Кальмары в белом вине

Салат из кальмаров, также как и салат с мидиями содержит морепродукты, а значит очень вкусный и полезный. Не зря же диетологи всего мира советуют придерживаться средиземноморской диеты.

Салат из кальмаров в белом вине очень понравиться гурманам.

Для приготовления салата потребуется:

-800 граммкальмаров

- 2 крупных помидора

- 2 зубчика чеснока

- петрушка

- 1 лимон

- 10 маслин

-150 граммбелого вина

- соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления салата с кальмарами в белом вине:

С тушек кальмаров аккуратно удалите тонкую кожицу, затем натрите их солью, и подождите 15 минут. Нарежьте кальмары колечками, обжарьте их в оливковом масле. После обжарки добавьте к кальмарам белое вино, и прогрейте на огне в течение минуты.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, порезать небольшими кусочками. В течение 5 минут тушить в оливковом масле.

Петрушку мелко измельчить, чеснок натереть на мелкой терке.

К обжаренным кальмарам добавьте полученные помидоры, чеснок и петрушку. Затем из половинки лимона выжмите сок. Дайте салату немного настояться на огне, затем выключить огонь и оставить салат под крышкой на несколько минут.

Салат подавать, украсив маслинами и дольками лимона.

С такими вкусными салатами не трудно поправиться, поэтому попробуйте использовать мантры для похудения, чтобы сохранить свою фигуру в идеальном состоянии.

Читаем далее:

Оставить комментарий

Все права защищены © 2010 Женский сайт обо всем.