Полезная информация о сковороде с керамическим покрытием

Полезная информация о сковороде с керамическим покрытием

Полезная информация о сковороде с керамическим покрытием

Прогресс не останавливается на одном месте. Причем если что-то вчера являлось ещё непревзойдённой вершиной, то на сегодняшний день – это лишь уже прошлое. Относительно недавно сама сковорода с антипригарным тефлоновым покрытием являлась той самой вершиной, ведь она сделала огромный переворот на кухнях множества хозяек. Но сегодня её место весьма почетное занимает сковорода с керамическим покрытием, про которую сейчас и пойдет речь. Сейчас постараемся максимально разобраться в достоинствах данной сковороды. Разумеется, что где располагаются положительные стороны, должны быть и отрицательные. Об отрицательных сторонах также пойдет речь.

Производство керамических сковород включает в себя следующее – литая непосредственно алюминиевая заготовка покрывается слоем самой керамики, причем как внутри, так и снаружи. Конечно, имеются и более бюджетные версии данных сковород, где вместо литого покрытия самой сковороды применяют штампованное покрытие. По качеству данные сковороды слегка уступают литым, из-за того, что идет весьма неравномерное распределение тепла по самой поверхности.

Плюсы

Что же можно отнести к самим плюсам данной сковороды, так это использование алюминиевого покрытия. Поэтому сковорода с керамическим покрытием получается очень легкой, также она обладает высоким коэффициентом теплопроводности – это и является причиной быстрого нагрева сковороды, также она весьма прочная. Керамика имеет высокую жаропрочность, что и позволяет нагревать саму сковороду до внушительных температур, причем без самого ущерба для неё.

Минусы

При сильном ударе керамическое покрытие запросто может отколоться. К тому же данные сковороды не могут переносить перепады температур. Из- за перепадов температур, на самой сковороде появляются различные трещины.

Оставить комментарий